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PASTA & RISOTTO

Spaghetti Frutti di Mare 19 €

Tagliolini mit schwarzem Trüffel 18 €

Risotto mit schwarzem Trüffel 18 €


Fleisch vom GRILL

Unsere Fleischspezialitäten werden bei extrem hohen Temperaturen, in einem exklusiv für
das MANON entwickeltem Infrarot Grill zubereitet und mit einer speziellen „MANON“ Gewürzmischung zubereitet.

Lammkarree 250/500g   22/ 43 €

Milchkalbskotelett 300g 28 €

Maispoularde 20 €


  POMMERN BEEF – 14 Tage Dry Age Beef

Filet 180/250g    24 /  34 €

Chateaubriand 600g   80 €

Rib Eye 300g   28 €


AUSTRALIEN

Picanha 200/400g   20/ 38 €

Picanha 800g   76 €

Filet 180/250g   28/ 38 €

Chateaubriand 600g   90 €

Rib Eye 300g   37 €

Wagyu Rib Eye 250g   57 €


Black Angus USA

Filet 180/250g  36/ 50 €

Chateaubriand 600g   120 €

New York Strip Steak 250g   28 €

Rib Eye 300g   42 €


Japanisches Wagyu BEEF 

Striploin 100g   55 €


Fisch vom GRILL

King Prawns 500g   34 €
mit Knoblauch und Rosmarin

Thunfisch Filet 18 €
im Sesammantel

Lachsfilet 17 €
gegrillt oder gedünstet

Dorade 19 €
im Ganzen, nach mediterraner Art


Burger

Black Burger 25 €
USA Black Angus Beef, Manon Sauce und Parmesan mit schwarzem Trüffel

Black Wagyu Burger 32 €
Australisches Wagyu Beef, Manon Sauce und Parmesan mit schwarzem Trüffel


Zu unseren köstlichen Hauptgerichten empfehlen wir unsere saisonalen Beilagen