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Tatar

Beef 15 €
mit hausgemachten Spezialsauce

Lachs 14 €
mit Avocadocreme, Granatapfelkernen und Zitronen-Vinaigrette

Thunfisch 14 €
mit Guacamole, Ingwer, Koriander und Granatapfelsauce


Carpaccio

Beef 15 €
mit Senfsauce, Champignon, Rucola und Parmesan

Lachs 14 €
mit Grapefruit-Orangen-Vinaigrette und Rosa Pfeffer


Specials

Lachs Sashimi 19 €
Ikarimi Lachs mit Gurkensalat und schwarzem Trüffel

Raw Bar Selection 14 €
Mischung aus der Raw Bar Selection